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Aperitivos
Torre de papa amarilla en capas, realzada con limón peruano y ají amarillo, acompañada de tu elección de ceviche, pollo deshilachado o atún.
Papas suaves cubiertas con una cremosa salsa de queso y ají amarillo. Un favorito peruano.
Yuca dorada acompañada con la clásica salsa de queso y ají amarillo.
Papas tiernas cubiertas con una crema suave y ligeramente picante de rocoto.
Rodajas de papa cubiertas con una rica crema de ocopa con hierbas y ají.
Papas servidas con tres cremas emblemáticas: Huancaína, Ocopa y Rocoto. ¡Un delicioso degustación!
Papas rellenas de carne sazonada y cubiertas con vibrante salsa criolla.
Corazón de ternera marinado, asado en brochetas y acompañado de papa tibia y maíz peruano.
Ostiones o mejillones frescos bañados en nuestra brillante y picante salsa chalaca—maíz, cebolla, tomate y tu toque de picante. Suave o picante.
Nuestro caldo de ceviche marinado en cítricos. Elige tu sabor: clásico, rocoto, ají amarillo o cilantro.
Trío de degustación con Leche de Tigre clásico, rocoto y ají amarillo. Audaz, fresco y perfecto para compartir.
Pollo peruano deshilachado servido con crujiente papita al hilo y cremosa mayonesa.
Pescado frito dorado cubierto con fresca y ácida salsa criolla.
Chicharrón crujiente, camote y salsa criolla en un suave pan slider.
Pollo a la brasa peruano con mayonesa, lechuga crujiente y papita al hilo. Agrega queso por $1.
Entradas
Pollo peruano al estilo rotisserie, disponible entero, medio o cuarto. Jugoso, sabroso y lleno de sabor.
Mezcla fresca de verduras. Una ensalada al estilo peruano, simple y crujiente.
Papas fritas doradas y crujientes—el acompañamiento perfecto.
Salteado peruano: carne, pollo o camarones con cebolla, tomate y salsa de soya, servido sobre papas fritas crujientes y arroz blanco. Arroz Chaufa (Adicional)
Salteado peruano con carne Wagyu premium, cebollas, tomates y salsa de soya, servido sobre camote frito y acompañado de arroz blanco. Un giro de lujo al clásico.
Arroz frito peruano lleno de sabor. Elige pollo, carne o camarones.
Linguini salteado al estilo peruano con pollo, carne o camarones, cebollas y tomates.
Linguini mezclado con salsa verde de albahaca y espinaca, salsa roja clásica o salsa Huancaína cremosa. Elige pollo, bistec, entraña o churrasco.
Arroz con cilantro y pollo sazonado, un clásico peruano.
Estofado peruano de papa seca y cerdo, cocido lentamente, acompañado de arroz blanco.
Carne de res y papas en cubos, cocidas en una salsa sabrosa, acompañadas de arroz frito.
Estofado peruano de mondongo y papas, terminado con un huevo.
Guiso tradicional peruano de pollo con ají amarillo, acompañado de arroz blanco y huevo fresco.
Bistec con arroz, papas fritas, plátano maduro y un huevo frito. Disponible también con pollo milanesa.
Pescado fresco o mezcla de mariscos marinados en jugo de limón con cilantro y cebolla.
Mezcla crujiente de pescado, camarones, calamares y yuca, servida con salsa criolla.
Arroz peruano con mariscos—camarones, mejillones y calamares.
Ceviche, jalea y arroz con mariscos—tres clásicos, tres grandes sabores.
Trío de tallarín rojo, papa a la huancaína y chaufanita.
Postres
Brownie tibio de chocolate servido con cremosa lúcuma.
Clásico alfajor peruano acompañado de helado de lúcuma o vainilla.
Bizcocho de chocolate cubierto con suave flan.
Acompañamientos
Elige entre ensalada de pepino, ensalada de lechuga y tomate, o salsa criolla.
Sopas
Cálida y reconfortante sopa peruana de pollo.
Bebidas
Corona, & (stella , peroni blue moon) 2 peruvian Cusquena y Pilsen 3 vinos blancos 3 vinos tintos (1 vino blanco peruano y 1 vino tinto peruano)
4 de estilo peruano 4 regulares (los más vendidos, por ejemplo: Espresso Martini, Lemon Drop, etc.)
